Gościem Beaty Góreckiej i Sylwestra Podgórskiego w audycji „Na Dobry Dzień” był Mariusz Brycki z Farmy Harmonia w Ciechnowie w gminie Sławoborze.
- Technologia produkcji serów kozich i owczych wymaga dużej precyzji, ponieważ surowiec ten jest wrażliwy na zmiany kwasowości, temperatury oraz niewłaściwy dobór kultur bakterii mlekowych - mówił.
Zapraszamy do wysłuchania rozmowy.