Poranna kawa to dla ciebie obowiązkowy punkt dnia? A może bardziej cieszy cię popołudniowa chwila przerwy na filiżankę tego aromatycznego napoju? Jeśli chcesz pogłębić swoją wiedzę o kawie, zapoznaj się z poniższym artykułem. Dowiesz się również, jak wybrać sklep z kawą i herbatą, który spełni twoje oczekiwania. Na co zwrócić uwagę, wybierając rodzaj kawy?
Jak zacząć swoją przygodę z kawą?
Dla osoby, która dopiero zaczyna swoją przygodę z piciem kawy, wybór jej rodzaju może okazać się kłopotliwy. Dobrze, jeśli opisy i specyfikacje poszczególnych kaw są udostępniane przez internetowy sklep z kawą i herbatą - takie działanie ułatwia klientom znalezienie kawy dla siebie. Wyróżnia się m.in. takie rodzaje kawy ziarnistej, jak arabica, robusta czy liberika.
Najbardziej pożądana na całym świecie jest arabica, uznaje się ją za kawę szlachetną. Jej smak może być nieco czekoladowy, orzechowy lub karmelowy albo bardziej kwaskowy, przypominający owocowy. Kawa arabica jest łagodna, delikatna w smaku, bez wyraźnej goryczy. Robusta natomiast jest gatunkiem o mocnym, bardziej gorzkim smaku, zawiera też więcej kofeiny niż arabica. Może mieć posmak zbóż lub orzeszków ziemnych. Jedną z najmniej znanych odmian jest liberika, stanowi zaledwie 1-2 procent światowej produkcji kawy komercyjnej. Cechuje się dymnymi, tytoniowymi aromatami.
Na smak kawy mają wpływ także inne czynniki. Wiele zależy od stopnia palenia ziaren, regionu uprawy i gleby oraz sposobu zbierania plonów - ręcznego lub maszynowego. Znaczenie ma również świeżość ziaren, jakość używanej wody, czystość ekspresu oraz sposób parzenia. Obecnie wielu producentów oferuje świeżo palone kawy, które są wysyłane do klienta w niedługim czasie od wypalenia.
Sposoby parzenia
Mnogość rodzajów kaw może przyprawić o zawrót głowy początkującego kawosza. Metoda parzenia kawy znacząco wpływa na jej smak, dlatego warto spróbować kaw przygotowanych różnymi metodami. Warto zacząć od tradycyjnych sposobów przygotowywania kawy, a następnie wypróbować te bardziej nowoczesne. Najprościej przygotować sobie napój w ekspresie ciśnieniowym, to szybkie i nieskomplikowane rozwiązanie. Aromatyczną kawę można uzyskać, używając takich akcesoriów jak: kawiarka, chemex, aeropress, frenchpress czy parząc kawę po turecku, która wymaga użycia specjalnego tygielka.
Dlaczego warto pić kawę?
Dla wielu osób kawa jest idealnym rozpoczęciem dnia. Jej zapach, smak rozbudzają i nastrajają do pracy. Powszechnie uważa się, że kofeina zawarta w nasionach kawowca pobudza organizm oraz ułatwia koncentrację, taką informację przekazuje niemal każdy sklep z kawą i herbatą. Jednak istotniejszy jest efekt psychiczny, związany z delektowaniem się ulubionym napojem. Poranny lub popołudniowy rytuał parzenia kawy, picie jej, niekiedy towarzyskie pogawędki powodują polepszenie nastroju, relaksują i dają motywację do dalszego działania.
Kawę warto pić dla różnorodnych walorów smakowych, które zależą m.in. od odmiany czy sposobu parzenia – odkrywanie świata kawy może być intrygującą i wciągającą przygodą. Aromat, jaki pozostawia parzona kawa w całym pomieszczeniu, uprzyjemnia chwile spędzane w domu, w pracy lub na spotkaniu towarzyskim.
Jaki sklep z kawą i herbatą wybrać? Najważniejsze cechy
Wybór gatunku kawy to jedno, a drugie - decyzja o marce i miejscu dokonania zakupów. Czym powinien charakteryzować się sklep z kawą i herbatą, by zakupy były czynnością przyjemną i satysfakcjonującą?
Przede wszystkim profesjonalny sklep powinien mieć różnorodny asortyment, który zadowoli zarówno początkujących miłośników kawy, jak i doświadczonych znawców. Warte zainteresowania są te, które oferują wiele odmian arabiki, pochodzących z różnych stron świata, nawet z najbardziej egzotycznych zakątków. Wiele sklepów proponuje także autorskie mieszanki, które mogą dać interesujące rezultaty na skutek różnych sposobów parzenia, oraz zestawy kaw łączące arabikę pochodzącą z kilku krajów. Najlepiej zdecydować się na ofertę sklepu, który w asortymencie ma wyłącznie kawy świeżo palone. Tylko gdy kawa jest świeża, mamy gwarancję pełni smaku i aromatu. Dobrym wyborem są sklepy internetowe, które wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, zamieszczają dokładne opisy i oznaczenia. Należy do nich m.in. informacja o intensywności i kwasowości danego gatunku kawy, jej pochodzenie czy rekomendowany sposób parzenia.
Artykuł sponsorowany