Gościem „Radiowego Klubu Obieżyświata” był Damian Orlik, przewodniczący Stowarzyszenia Winnice Pomorza Zachodniego. W rozmowie z Jarosławem Rochowiczem mówił m.in. o winiarstwie w Polsce i tegorocznych zbiorach.
- Zachodniopomorskie winnice są różnorodne pod względem powierzchni i infrastruktury - od największej i najsłynniejszej, ponad 30-hektarowej, w Baniewicach, po niewielkie, kilkuhektarowe - zaznaczył.
Damian Orlik wyjaśnił, że w północnym klimacie nie sprawdzają się tak dobrze odmiany typowe dla upraw np. w południowej Europie, ale dzięki krzyżówkom stworzonym przez enologów, wiele odmian odpornych jest na mroźne zimy, choroby czy nieprzewidywalność pogody. - W naszym zimniejszym klimacie lepiej sprawdzają się białe odmiany wina. Wiele osób uważa je wręcz za lepsze niż te powstałe na południu - wskazał.
- Enoturystyka, jest jedną z najprężniej rozwijających się gałęzi turystyki. Nic więc dziwnego, że nasz projekt „Weekend Otwartych Winnic” cieszył się w tym roku tak dużym zainteresowaniem - podsumował.
Zapraszamy do wysłuchania rozmowy.
jr/lp
Posłuchaj
Damian Orlik cz.2- 00:00:00 | 00:00:00
- 00:00:00 | 00:00:00