Kierowniczka Wydziału Rozwoju Rynków Rolnych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Oddział Terenowy w Koszalinie - Dorota Stawiszyńska
Konkurs
kulinarny skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń
organizowany jest przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa i
Ministerstwo Rolnictwa od 2015 roku. W tym roku wydarzenie zmieniło
nazwę - wcześniej funkcjonowało jako „Bitwa Regionów”, a
obecnie jest to konkurs „Polska Smakuje”.
Jak wyjaśniła Dorota Stawiszyńska, jego celem jest przede wszystkim pielęgnowanie tradycji kulinarnej, wspieranie lokalnych wspólnot i upowszechnianie kultury ludowej.
Uczestnicy muszą przygotować autorską potrawę z wykorzystaniem produktu regionalnego. Ważny jest jednak nie tylko smak dania. - To nie jest tak, że tylko dajemy danie do spróbowania, tylko musimy opowiedzieć historię tego dania. Możemy nawet zaśpiewać tę historię. Możemy opowiedzieć wierszem. To też jest punktowane.
Dorota Stawiszyńska zwróciła uwagę, że działalność Kół Gospodyń Wiejskich jest znacznie szersza niż przygotowywanie potraw. - Ten konkurs, mimo że jest kulinarnym konkursem, pokazuje, jak dużo robią dla naszej historii, dla naszej tradycji, dla podtrzymania przede wszystkim tego, co u nas było.
Burmistrz Świdwina - Piotr Feliński
W Świdwinie pojawiło się dziesięć figur krów. To nawiązanie do „Bitwy o Krowę” - historycznej rywalizacji Świdwina i Białogardu.
Jak wyjaśnił Piotr Feliński, instalacje mają być również atrakcją turystyczną. - To jest nasz nowy pomysł na promocję miasta. Krowa jest takim symbolem w przestrzeni publicznej. Wzięła się stąd, że mamy Bitwę o Krowę, czyli słynny pojedynek między naszymi miastami - Świdwinem a Białogardem.
Figury zostały wyposażone w kody QR. Po ich zeskanowaniu można wysłuchać krótkich słuchowisk poświęconych historii miasta, jego zabytkom i ciekawym postaciom.
Wśród opowieści znajdą się także informacje o powojennych zmianach demograficznych oraz tradycjach związanych z mieszkańcami, którzy przybyli na Pomorze po 1945 roku. - Dzisiejszy turysta w dużej mierze bazuje na tym świecie cyfrowym. Wystarczy, że na taki kod QR nakieruje telefon i będzie tam słuchowisko.
