Szparagowe święto zorganizowało Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie. W ten sposób chcąc przypomnieć, że to niegdyś ekskluzywne warzywo, dostępne jedynie dla zamożnych, dziś jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych kulinarnych symboli wiosny.
Podczas wydarzenia lokalni pasjonaci kulinariów i koła gospodyń wiejskich prezentują swoje dania i przetwory ze szparagów m.in. zupy szparagowe, szparagi grillowane, smażone, pieczone w różnych wariacjach kulinarnych. Impreza potrwa do godz. 17.00.
W Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie był również nasz dziennikarz Mariusz Brokos. Zapraszamy do wysłuchania rozmów z gośćmi plenerowego studia Polskiego Radia Koszalin.
Mariusz Sulikowski - szef kuchni w Stacji Smaku
O tym, dlaczego warto spożywać szparagi i jak wybrać najlepsze okazy opowiedział szef kuchni w bytowskiej restauracji Mariusz Sulikowski.
- 00:00:00 | 00:00:00
Grzegorz Dacków - Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie
Grzegorz Dacków mówił o atrakcjach przygotowanych w Swołowie specjalnie z okazji Święta Szaparagów.
- 00:00:00 | 00:00:00
Jacek Przybysz - właściciel „Spiżarni w Kratę”
- Zależy nam, żeby stworzyć miejsce, w którym maksymalnie wykorzystuje się lokalność – mówił właściciel gospody w Swołowie Jacek Przybysz, który na radiowej antenie m.in. wyjaśniał, dlaczego warto w kuchni powracać do regionalnych korzeni.
- 00:00:00 | 00:00:00
