fot. Mariusz Wolański
To początek VI Festiwalu Wczesnośredniowiecznego "Budzistowo - Dawny Kołobrzeg", który w weekend odbywać się będą w tej podkołobrzeskiej miejscowości.
O idei wydarzenia powiedział współorganizator warsztatów Michał Ostrowski ze Stowarzyszenia Historycznego Mohor: - To co łączy ludzi Wschodu to kuchnia. Lubimy jeść, wspólnie przebywać, dzielić się jedzeniem. W czasie tych warsztatów pokazujemy zwyczaje kulinarne sprzed tysiąca lat na Rusi Kijowskiej i u nas.
Podczas warsztatów kulinarnych zaprezentowano głównie potrawy z ryb z okresu wczesnego średniowiecza. - Robimy ryby wędzone, suszone i kiszone. A do tego jesiotr, który jest wspólny i dla Bałtyku, i dla Morza Czarnego - opisał Michał Ostrowski.
Polsko-ukraińskie warsztaty kulinarne były zapowiedzią VI Festiwalu Wczesnośredniowiecznego "Budzistowo - Dawny Kołobrzeg", które przez cały weekend odbywać się będą w Budzistowie. Polskie Radio Koszalin sprawuje na wydarzeniem patronat medialny.
mw/ar