fot. Renata Pacholczyk
To konkurs organizowany dla Kół Gospodyń Wiejskich, którego celem jest promowanie kuchni regionalnej.

Koło Gospodyń Wiejskich „Sikoreczki” z Kowańcza w gminie Karlino na konkurs przygotowało potrawę „Topinambur na boczku”.

- To placek ziemniaczany z topinamburem - uprzednio ugotowanym w mleku, a następnie utartym. Do tego podaje się dwa sosy i surówkę z kiszonej kapusty - powiedziała jedna z członkiń koła Barbara Anklewicz.

W tegorocznej edycji konkursu „Bitwa Regionów” pierwsze miejsce zajęły gospodynie z województwa warmińsko-mazurskiego.

Dwa lata temu drugie miejsce w ogólnopolskim konkursie zajęło Koło Gospodyń Wiejskich „Ach te Baby” z Kłanina w gminie Bobolice, które przyrządziło „Gołąbki z rybką w lesie”.
rp/rz

Posłuchaj

Barbara Anklewicz