Na wykonanie potraw mieli 180 min. W tym czasie adepci kulinarni starali się zaskoczyć komisję wymyślnymi potrawami.
- Jako danie główne przygotowałam gołąbki z brukselki z kaszą gryczaną. Do tego dorsz, grilowana cukinia, purée z pietruszki i sos cytrynowy - powiedziała nam jedna z uczestniczek konkursu.
W regionalnych produktach żywnościowych i potrawach młodzi kucharze widzą sposób na zdrowe żywienie: - Warto korzystać z produktów regionalnych, szczególnie tych sezonowych, ponieważ nie są transportowane przez wiele tygodni do Polski. Zawierają więc więcej wartości odżywczych, smakowych, nie są też w żaden sposób konserwowane.
Kulinarny Puchar Regionu w Słupsku wygrała Hanna Szczypior z Powiatowego Zespołu szkół nr 1 w Kościerzynie.
mp/ar
